Сковорода Вок Wok 340/90 нерж. тройное дно индукция с крышкой BH-34
6,600.00руб.
Корпус сковороды изготовлен из высококачественной композитной стали, средний слой – это пластина из высококачественного чистого алюминия, а два внешних слоя состоят из нержавеющей стали, что помогает избежать контакта продуктов питания с алюминием.
Нержавеющая сталь повышает твердость корпуса сковороды, придавая посуде жаростойкость и устойчивость к кислотам и щелочам. Использование меньшего количества масла во время жарки, не только снижает потребление жиров человеческим организмом, но также не позволяет пище прилипать и не создаёт масляных паров во время жарки, что соответствует современным тенденциям в области питания и здоровья.
Причина выделения чрезмерного количества масляного пара заключается в следующем: поскольку при изготовлении обычной сковороды используются стандартные материал, её корпус локально слишком сильно нагревается, а температура масла локально превышает 260 градусов, что приводит к образованию большого количества масляных паров. В композитной пятислойной стальной посуде используются пластины из высококачественной нержавеющей стали. Это способствует равномерному нагреванию, быстрой теплопередаче, формированию нагрева по всей поверхности и поддержанию температуры ниже 260 градусов, что уменьшает образование вредного масляного пара. Такая конструкция является фундаментальным решением проблемы загрязнения масляными парами жилой среды и воздуха.
Коэффициент теплопроводности в несколько раз выше, чем у обычных сковородок. Нагрев быстрый и равномерный. Рекомендуется готовить на среднем и малом огне. Даже если источник тепла выключен, накопленную температуру можно использовать для приготовления пищи. При использовании экономит энергию на 30% по сравнению с обычными чугунными сковородками. Сам корпус имеет более высокую плотность, не впитывает масло, легко моется, не требует моющих средств, что позволяет экономить воду и сокращает сброс сточных вод. На посуде не образуется пригар и ржавчина, которые тяжело вывести с обычных сковородок.
Перед первым использованием кастрюли настоятельно рекомендуется использовать белый уксус, чтобы смочить сковороду и очистить её, затем промыть горячей водой и высушить изнутри и снаружи перед использованием.
Преимущество приготовления на среднем и малом огне в том, что это экономит энергию, и не даёт посуде пожелтеть и почернеть.
Перед приготовлением, пожалуйста, постарайтесь вытереть водяные или масляные пятна внутри и снаружи сковороды, чтобы внутренние и внешние поверхности кастрюли не стали желтыми или черными.
Следует избегать длительного нагрева пустой посуды, так как это может привести к возгоранию и деформации корпуса посуды. Пищей следует заполнять 70-80% объема.
Несмотря на то, что эта скорода имеет отличную стойкость к сильным кислотам, необходимо по возможности избегать длительного соприкосновения посуды с сильными кислотами и щелочами.
Рекомендуется как можно больше использовать средний и малый огонь для приготовления пищи, что не только экономит энергию, но также защищает сковороду и помогает приготовить здоровую пищу.
Подходит следующим плитам:
Индукционная плита, электрическая керамическая плита, газовая плита, электрическая плита, галогенная плита.
Вес – 2 кг.
толщина стенок – 2 мм.
Объем – 5 л.
высота – 9 см.
Серия1: Вок
Производитель: Китай
На складе: 14