Сковорода опрокидывающаяся ABAT эск-90-0,27-40

Сковорода ЭСК-90-0,27-40 предназначена для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных изделий на предприятиях общественного питания как самостоятельно так и в составе технологических линий. Площадь чащи – 0,27 кв.м., объем – 40 литров.
Сковорода ЭСК-90-0,27-40 имеет плавную регулировку температуры жарочной поверхности в диапазоне 20-275oС. Нагрев осуществляется ТЭНами, равномерно распределяющими тепло по поверхности чаши. Дно чаши толщиной 10 мм. позволяет надежно удерживать тепло в режиме приготовления. Сковорода снабжена механизмом подъема и опускания чаши, что обеспечивает удобство очистки и обслуживания сковороды. Крышка предотвращает потерю тепла и фиксируется в любом положении. Сковорода имеет регулируемые по высоте ножки.
ГАБАРИТЫ (НЕТТО): 840x905x925mm
ГАБАРИТЫ (БРУТТО): 920x1070x1090mm
НАПРЯЖЕНИЕ: 380 Вольт
МОЩНОСТЬ: 9.0 кВатт
ВЕС (БРУТТО): 136кг