- "Термостат погружной 15 л. HURAKAN HKN-SV12" не помещается в корзину, так как этого товара нет в наличии.
Термостат погружной 80 л. APACH ASV WI-FOOD
96,800.00руб.
Термостат погружной apach ASV WI-FOOD предназначен для приготовления пищи по технологии Sous-Vide – давно забытой, но трансформированной и столь популярной сегодня. Суть технологии – приготовление продуктов в вакууме. Sous-Vide сочетает в себе два процесса: щадящую термообработку и барьерную упаковку.
Термообработка по этой технологии проходит в специальных ваннах, куда и погружается термостат, представляющий собой нагревательный аппарат. Благодаря термостату вода непрерывно циркулирует в ванне по замкнутой траектории. С использованием технологии Sous-Vide можно приготовить не только сочный мясной или рыбный стейк, но и ощутить новые вкусы приготовленных овощей, фруктов или куриных яиц. Продукты, приготовленные по данной технологии, сохраняют свои витамины и микроэлементы и равномерно готовятся по всей толщине.
Погружной термостат apach ASV WI-FOOD оснащен сенсорным экраном, позволяющим контролировать температуру приготовления.
Специальное приложение позволяет сохранять в памяти множество своих собственных или уже готовых авторских рецептов, которыми можно воспользоваться в любой момент.
Термостат имеет нагреватель, который контролирует температуру с точностью до 1/10 градуса.
Термостат данной модели оснащен ручкой для переноски и зажимом для закрепления на емкости.
Корпус термостата выполнен из анодированного алюминия.
Поддерживать установленную температуру по всему объему помогает циркуляционная помпа, которой снабжен данный термостат.
Габариты термостата: 155 х 203 х 377 мм.
Мощность – 2 КВт,
напряжение – 220 В.
Интервал температур, в котором работает данный термостат: 24-99,9°C
Серия1: SOUS-VIDE
Производитель: APACH (Италия)
Под заказ